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Inside Japan’s Only All-Female Sushi House なでしこ寿司

In Japanese society, women are not traditionally trained to become sushi masters. Myths persist that womens hands are too warm for raw fish, their makeup will block their sense of smell and their menstrual cycles affect their sense of taste. Nadeshiko Sushi is challenging all of that with Japans first and only all-female sushi restaurant in Tokyo. There, seven women prove it doesnt take a man to make a mean sushi plate.


This Great Big Story was made in partnership with ANA (

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三くだり半―江戸の離婚と女性たち (平凡社ライブラリー)

“江戸”の人と身分〈4〉身分のなかの女性 (〈江戸〉の人と身分 4)

図説人物日本の女性史〈7〉江戸期女性の美と芸 (1980年)


江戸と上方の女―日本女性の歴史 (1982年) (日本発見 人物シリーズ〈no.1〉)

江戸の暮らし図鑑: 女性たちの日常

絵でみる江戸の女子図鑑 (時代小説のお供に)



女性はどう学んできたか―卑弥呼から江戸庶民の女まで (集英社新書)

自立女性の先駆者 絵師葛飾応為?セルフコーチング? 歴史を変えるコーチングシリーズ